いきまっしょ~い!

いろいろあるさ人生は!笑いも涙も詰め込んで、行くがオンナのど根性!ムチャせず無理せず、さぁ~今日もいきまっしょーーぃ!! ※写真・同居嫁グチ・本・水どう・テレビ・ジャニ・・ 腐女子主婦です※

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パンが、焼けたよおっ ♪ 

ホームベーカリーで
焼きたてほっかほか

いいかおり~(*/ω\*)

スキムミルクとか配合するから
毎回ちょっと味が違って
またそれもよろし

ああ癒される

F1002709.jpg
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梅シロップ作り♪ 


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いただきもののキレイな青梅。
梅シロップを作ります♪

梅‥一キロ、
氷砂糖‥一キロ、
氷砂糖と梅を交互に入れまして、
あとはりんご酢500mlを‥



( ̄□ ̄;)!! りんご酢買うの忘れた! (爆)


‥ってことでここでストップです(汗)(汗)(汗)


ぷぅ☆
[ 2011/06/18 11:57 ] 美味い!(グルメ集) | トラックバック(-) | CM(4)

正月のごちそう☆ 

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やべぇ、写真撮り忘れた(汗

今年のおせち料理は、極力 量を減らしました。

<煮物>
・たけのこ(裏山で採ったのを塩漬け保存しておいたもの)
・にんじん(梅の形に♪)
・ねじりこんにゃくねじり
・れんこん(お花のように切って♪)

他には
・豚の角煮
・黒豆
・栗きんとん

そうそう!
紅白なます、今年はニューレシピにしました!

お酢がニガテな方でも食べられるように
「さっぱりおいしく食べられる紅白なます」
<材料> 大根、金時ニンジン、ゆず(固形で・・できれば1個)
<作り方>
大根と金時ニンジンは細く切る(スライサーとか使うとキレイ)
塩もみしてしばらくおいておく
ゆずは、表面のきれいなぶぶんだけこそげ切り、
内側に白い薄皮はきれいに取る。
ゆずの皮を薄く千切りする。
ゆずをしぼる。
しぼり汁のなかに、砂糖・白だしなどを入れて味付け。
塩を流した大根、金時ニンジンと、ゆずの千切りを混ぜて
しぼり汁と和える。
   (完成♪)

これはすっぱくないのにあっさりすっきりしていて
おせち料理の間の箸休めにピッタリ♪


我が家は、三が日は男性が台所に立つルールになってます。
お雑煮は旦那の役目。
もともとは、正月に実家に帰ってきた息子たちが
母親をいたわるための一環だったのですが、
私という女性が入ったいまも、残ってい・・いや、残させた。(笑)

基本的には後片付けも私はしない。
なので夕方の忙しい時間なのに、
ゲーム「ニノ国」をやってたりします。


ただ、難点は、
栄養バランスもルールも関係なく、
いきなり「メシ食いたい!」つってご飯炊いて食べさせられたりする;;;

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[ 2011/01/01 17:14 ] 美味い!(グルメ集) | トラックバック(-) | コメント(-)

ホームベーカリーでケーキ作り 

ホームベーカリーの練習を兼ねて、
取説読みながら、ケーキを作ることに♪


家にあるもの総ざらえだったので、
バターじゃなくバター風味のマーガリンだし
ココアじゃなくミルクココア、
なんつー大ざっぱぶり(^^;)

でもとってもキレイにできて、
なにより、とっても美味しかった♪

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[ 2010/12/30 17:54 ] 美味い!(グルメ集) | トラックバック(-) | コメント(-)

お彼岸のお供え用に‥ 

どしゃ降りの雷雨のため
パソコンはなんか心配やから
メール投稿で♪

お彼岸の中日ですから。
作りましたよ~おはぎ♪♪

(春はぼたもち、秋はおはぎと呼ぶ、なんて豆知識☆)


そして今年は
本家なもので来客に備えて
おいなりさんも作りましたぁヽ(≧▽≦)/♪


酢飯だけではなんなので、ありあわせの具材を混ぜ込んで☆
これは関西風ですか?関東では具はないんだっけ??
‥まぁいいか♪(笑)


大雨なのでご先祖さまもビックリされてるでしょうなぁ^^;
皆さまもお気をつけくだされ。

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手作りぼたもち 


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お盆のお供えに
ぼたもちを作りました^^


お供えの分だけでいいや、と思ってたんですが、
お姑さんが「‥いいねぇ‥美味しそうやねぇ‥」と呟いて

あぁお姑さんの好物だよね‥、と思い出し

慌てて うちらが食べる分を いま 炊いてます^^;

ぷぅ☆特製 ぼたもち
ご希望の方は
お茶を持ってお並びくださ~い
(笑)

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お盆でございます。 

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うちの地域は今日からお盆でございます。
迎え火を焚き、ご先祖さまをお迎えして、
わたくし「愚嫁」が作ったよもぎだんごをお供えしました。



一部で有名な(?)ぷぅ☆おはぎは、
明日にでも作りまする‥



西日本の豪雨、こころよりお見舞い申し上げます‥。
私の親戚が中国四国地方に多いので心配です‥。


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パラグアイ戦ガンバレ!! 

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買いました!!
「俺の塩」サムライブルーバージョン!! (笑)

これ食ってガッツリ応援だぁっ!!
ヽ(≧▽≦)/


ちなみに岡田ジャパンの試合、
私がきちんと見たら 100%勝ってます!
オランダ戦は起きてたけど、急ぎの用事でパソコンしながらだったのよ‥
つまり‥

「わたしが勝利の女神よ~~!!」

‥スミマセン、
ワールドカップ睡眠不足で じゃっかんやられてます(爆)

「ラー油の鉄人」 


沖縄県の物産展で発見!

「ラー油の鉄人」!

食べるラー油がいま大ブームですが、
これは、コクのあるラー油、というところかな、
泡盛とか、ウコンが入っています。
だから、ちゃんと?辛いのです。
さすがに息子には強すぎたらしく、
餃子のタレに少し入れて食したが、ギブアップしてました(^^;)



*友達のお父さんがご逝去。
 ヨコのお母さんといい、こういう時は胸が痛くて、息するのがしんどくなる。
 ご冥福を心よりお祈りいたします*

たけのこレシピ「たけのこカレー 」 

携帯投稿


若竹煮は食べない息子も、
カレーに入れたらガツガツ食べた
( ´∀`)

正しいレシピかはわからないけど
あまり煮込まないほうが美味しいかも。
私はルーを入れた後に入れました。


裏山で掘ったたけのこは、
山から降りてすぐ湯がくので、
アクもなく、エグみも全然ない。

おかげで私は、
「本当の」たけのこのアク抜きのやり方を知らないまま。
同居開始当時なんて、
外にあった釜(!)に薪をくべて湯がいてた(!!)


今年の猛寒で (そんな言葉ねーけど;;)
今年のたけのこは出がよくない。

たけのこ長期保存のやり方に
・塩漬け
・真空保存(空気をきっちり抜いて密閉)
・焼酎漬け
などあるが、

雨が少なかった昨年に引き続き
今年も不作‥‥かな?


薪で燃してしまいたいつまんない愚痴は
 ↓ 折り込んじゃいました(汗)


[ 2010/04/30 20:53 ] 美味い!(グルメ集) | トラックバック(-) | CM(3)
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