いきまっしょ～い！

日々のあれこれを、季節の写真とともに綴ります。姑の介護もしながら、TVや本やヲタ話で腐女子なママ、こんな私は「どうでしょう？」（どうバカも歓迎♪）

カテゴリー [ 美味い！（グルメ集） ]

りくろーおじさんのケーキ [2008/07/27]
うまいーっす！！ [2008/07/18]
手作りバター！ [2008/06/19]
梅シロップ [2008/06/08]
パワー補充②漬け漬け～♪♪♪ [2008/06/03]
お彼岸に☆ [2008/03/20]

りくろーおじさんのケーキ

大阪でガンバってる友達　ぴょんちゃんから
プレゼントが届きました☆

　←　クリックすると画像が大きくなります
りくろーおじさんの
ケーキ＆マドレーヌ　です！！

かれこれ１０数年前・・
母が離婚し、１９歳から7年ほど、
この　りくろーおじさんの本店のそばに　住んでいたのです。

いつも　このお店のそばには
ケーキの焼ける　いい香りがします。

とぼとぼ・・と帰る会社の帰りや
ちょっとホロ酔いの時、
そして朝　気合いいれて通勤する時・・
いろんな感情でこの前を通った、
思い出の店であります。

　↓　とにかく絶品！！チーズケーキ！！

　あ・・食っちゃってるけど・・；；；；；
ふわっふわのチーズケーキ、下にはレーズンが入っているんです

焼きたてと変わらぬ、しっとりとした口当たり

そして、
説明書にある「レンジで少し温めると焼きたての風味が味わえる」
こちらももちろん　ぐぅぅ～　ですが
冷蔵庫で冷～たくして食するのも
この猛暑のデザートには　ぐっぐぐーぐーぐーぐぅぅ～♪

そして
　　↓　（すぐなくなっちゃった）マドレーヌ！！

　ソッコー食べちゃったｗｗ
ふんわりしっとりな感覚がたまりません

いや～、まさか送れるようになっていたとは！
昨夏、1泊だけ大阪に帰った時、
なんばや本店（いわゆるミナミ側）には行けなくて、
それが心残りだったんですけど・・

もう、あれだね、
定期購入しちゃうくらいのうまさだね！！

ということで
興味をもたれた方は
ぜひこちらへ！

　
　　　　　　　　　　（チラシをコピりました；）

ぴょんちゃん、ありがとうね。
タクミがさ、これですっかり
「大阪に買いに行きたい

」と浮かれポンチになってるよ＾＾

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この数日、原因不明のめまいに悩まされております・・
皆さまも体調にはくれぐれもお気をつけくださいませ・・m(_ぷ_)m
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[ 2008/07/27 07:51 ] 美味い！（グルメ集） | TB(0) | CM(2)

うまいーっす！！

捨てる紙あれば拾う神あり？　　←字が違

トラブル続きでバテてたワタクシ、

たてつづけに
いただき物の恩恵にあずかっております！！　

まずはこちら

　←　エビでぇぇぇぇす　

ムタ嬢　宅から送ってくださいました～

「塩茹でしてあるので、自然解凍したらいいよ♪」と　お嬢からアドバイスをいただき
さっそく夕食に

う・・うまーーーーーぃ！！！　（cf「ゴチになります」）
タクミも一心不乱に自分で殻をむき、がつがつかっこんでいました

ばぁばも　リハビリだ！と言わんばかりに　黙々とむいて食べておりました

　（旦那は今週　出張で不在！残念～

）
ほかの調理法もあると　お嬢から聞いたのですが
エビ本来のおいしさを味わうには　もうこのままが一番！　

ホンマ　ありがとう～！！

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お次にこちら

いかせんべいを主とした　ギフトパック　です

すのーまん　が送ってくれました

写真をでかくしたのは　ラムちゃんを見せたかったからｗｗｗｗ
ホワイトバンドもサンクスです！
で、ＣＤはですね、えぇっと、リクエストしたとおり
「女性歌手のＣＤ」であります、
久松史奈・エポ・Ｗｉｎｋ・ＢａＢｅ・・・　懐かしいね

んで　なんといっても　いかせんべいがチョーおいしい！
ごまが入った生地のせんべいの上に、さきいかがのってて、
で　ちょっとしっとりしてるのがまたうまい！！
食事代わりになるカンジ、わかる気がします・うん・
ホンマにありがとう～！！

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トリは
　わがオカン（母親）からの
　お中元代わりのギフトパック

　左上のは　オカン手作りの　タクミへのパジャマです

　んで　チビＴが当たったそう！　タクミすげぇ喜んでました

　自宅で採れた・・のはいいが
　なぜイッキに６束も送ってきた？？？

　ｗｗ
　しかしとっても美味しかったです

この日、夕食は
エビ＆枝豆　ごはん、
デザートにいかせんべい　でありました★

ありがとうございます
ありがとうございます

これで英気を養って
またまた　頑張っていきまっしょーーぃ！
　

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[ 2008/07/18 18:48 ] 美味い！（グルメ集） | TB(0) | CM(4)

手作りバター！

バター高騰のおり、自分ちでバターを作りませんか☆

タクミの学校のＰＴＡ行事で作りました＾＾

☆材料☆
生クリーム１００グラム・ビン１つ（３００ｃｃくらい入るやつ）
塩少々
　　　※でも実際は　生クリーム１パックでも作れると思う、たぶん。

☆レシピ☆

１計量カップに100ccをはかる。
２ビンに入れてしっかり蓋をする。
３振る！
　10分くらい振ると
　少し水分が出てくる(バターミルク)。
４中身がゴロゴロ？ボタボタッ？としてきたら、
　バターミルクを　スプーンでしぼったりしながら　別の容器に移し替える。
５塩で味付けする（お好みで）
６食べる(*^^*)

味としては、あっさりタイプで、
バター炒めとかよりは、
トーストにつけると　なめらかだし　とても風味がよくておいしいです。
バターミルクも飲めます。
うーん。。　
「チチ」ってカンジｗｗｗ　さっぱりしたチチｗｗｗｗ

[ 2008/06/19 18:44 ] 美味い！（グルメ集） | TB(0) | CM(2)

梅シロップ

毎日バタバタしてますが、
食いしん坊のわたくし、こんなことは手を抜きませんww

＜梅シロップ＞ 　つくりま～す♪

青　梅 …… １キロ
はちみつ … 900ml 　（お好みで量は加減）

うちは、長野の叔父さんから　はちみつをたくさんいただいてまして、
ですので　氷砂糖ではなく　はちみつを使いました。
氷砂糖・および白砂糖を使う場合は、（他のレシピから察するに）
梅１キロに対して　砂糖系１キロ　で作るといいようです。

１）梅のなり口を竹串で取り除きます。

２）梅をきれいに洗ってざるにあげ、ふきん等で水気をきれいにふきます。

３）広口ビンに梅を入れ、上からはちみつを注ぎ込みます。

４）冷暗所または冷蔵庫に入れ、
　　最初の数日は１日に数回、ビンを回すようにして
　　梅の実にまんべんなくはちみつが行き渡るようにします。
　　その後も時々ビンを揺らします。

５） 20日～１カ月でシロップのできあがり。
　　お好きな方法でお召し上がり下さい。
　　梅の実も「はちみつ漬け」でおいしいで～す♪

さささ・・
７月初旬には　できあがるでしょうね♪

欲しい方はこちらに並んで並んで～！www

（予約投稿）

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[ 2008/06/08 14:20 ] 美味い！（グルメ集） | TB(0) | CM(0)

パワー補充②漬け漬け～♪♪♪

いろんなことが一気に噴出した５月だったけど、
季節的に外せないこと、は　はずしちゃーおりません☆
漬けまくりです！　www

まずはこれ

竹の子の焼酎漬け　です！
しかしこれは異例というか、要は　竹の子の長期保存用です。
情報番組で「塩漬けより扱いがラク」と見て、さっそく試しております。
これだけ漬けても、まだまだ採れるうちの竹の子！！　とほほ・・＾＾；

それとこれ

らっきょう　ですねー！
みんな好きなんで、だったら漬けちゃう？みたいなｗｗ
ま、今年はすべて市販もの　（実もむいたやつ・液も市販・・）です

ｽﾝﾏｿﾝ

今年の目玉

オレンジサワー!!
　　　　　　　　　　

こちら材料・

ひとつ手落ちがありまして。
５月、ろくに買い物ができなかったので、
梅　を買い忘れております。
だもんで、今週中には、ここに　梅干＆梅サワーが入る予定♪ww

あ、そうそう、こちらも、ね

去年末に漬けた　ゆず酒　ね＾＾ｖ
　　　　　　ねぇ○○さん、ゆず酒、やっぱ苦味が出てきちゃったよ・・
　　　　　　　　　　でも送っていい？ｗｗ　　　

ずらりと並ぶ瓶を見つめ、
思わずほくそ笑む、
食いしん坊・ぷぅ　でありました＾＾

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[ 2008/06/03 09:01 ] 美味い！（グルメ集） | TB(0) | CM(7)

お彼岸に☆

（携帯投稿）

じぃじにお供えするために
タクミが大活躍してくれました～
゜+。(*′∇｀)。+゜

団子こねから、
丸めるのから、
串に刺すのから‥
最後は使ったものを洗い物まで☆
ママとばぁばは
補助するだけでした
(^o^)
もう小３になるんだもんねぇ～頼もしい！

今年のみたらしのたれは
サイコーの出来栄えです！
v('▽^*)　　←(制作責任者：ママ)
レシピは後で書きますネ

今日はオカン(私の母)も来てくれる♪
(*^艸^)♪

みたらしのタレのレシピ
砂糖：１００ｇ
しょう油：５０ｍｌ
みりん：３０ｍｌ
水：１８０ｍｌ
とろみ用に：片栗粉２０ｇ・水４０ｍｌ

みたらしのタレ作り方
・砂糖、しょう油、みりん、水を鍋に入れ、火にかける。
　よく混ぜて砂糖を溶かす。
・いったん火を消し、とろみ用の片栗粉（水入り）を、かき混ぜながら全体にたらす。
・弱火にかけ、よーーく混ぜる（私はいったんダマになったけど、根気よく混ぜたらキレイになった）