いきまっしょ~い!

いろいろあるさ人生は!笑いも涙も詰め込んで、行くがオンナのど根性!ムチャせず無理せず、さぁ~今日もいきまっしょーーぃ!! ※写真・同居嫁グチ・本・水どう・テレビ・ジャニ・・ 腐女子主婦です※

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ゆずジャム~♪♪ 

080305
ゆずの イ~イ香りが
家いっぱいに漂っています
(*^.^*)♪

前回作ったのがなくなったので、
ゆず酒に使ったゆずの実で、
ジャムを作ってます~
(≧▽≦)/

ホワイトリカーに漬けられ
柔らかく・良い色合いになってる実を瓶から取り出し
(ゆず酒のほうは、あと少し熟成させることに (*^ ^*))

細かく薄くスライスして、
実と同量くらいの砂糖を入れます。
私はここに、長野の叔父さんが送ってくれてるハチミツを加えます。
あ、あと、酸化防止?に、レモン汁を少量 足します。

砂糖は、
健康のためには三温糖なんですが、
それだと色合いが黒めになるので、
ゆずの色を活かすため、白砂糖にしました。


ゆずジャム、及びゆず酒をご希望の方は、
送付先を 非公開コメントかメールフォームで☆
☆ヽ(▽⌒*) なーんちゃって☆ (笑)

[ 2008/03/15 16:59 ] ゆずを使ったレシピ | トラックバック(-) | CM(0)
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